无（wú）论是新手月嫂仍是老月嫂，制造月子（zǐ）餐都是一个（gè）特别重要的技能，所（suǒ）以（yǐ），许（xǔ）多姐（jiě）妹们问咱们除了能（néng）够供给一些食（shí）谱（pǔ）外（wài），能不能再总（zǒng）结一下（xià）做月（yuè）子餐的一些技（jì）巧和诀窍。

假如产（chǎn）妇（fù）刚出（chū）产（chǎn）完就很（hěn）多喝催奶（nǎi）汤（tāng），简（jiǎn）单使产妇（fù）很多（duō）排泄奶（nǎi）水，而此刻乳腺管还没有疏通，刚刚（gāng）出世的婴儿胃容量又小，吸吮（shǔn）力也较差，吃得也少（shǎo），过多的（de）奶水会淤滞于乳（rǔ）腺导管（guǎn）中，导致乳房产生胀痛。

浓汤中脂肪含量（liàng）非常高，有（yǒu）人认为（wéi）这（zhè）样的汤养（yǎng）分丰富，最有滋养效果。殊不知（zhī），产妇（fù）食用过多高（gāo）脂肪，会使奶水中的脂肪含量添加，会不利（lì）于母乳（rǔ）宝宝吸收养分，还简单导致宝宝腹泻。一起（qǐ），产妇吸（xī）取（qǔ）过多的高脂（zhī）肪简单引（yǐn）起（qǐ）身体发胖（pàng），使身段难以尽（jìn）快康复。

正（zhèng）确（què）做法:

临产1周后逐步（bù）添加喝汤的量，且多喝一些富含蛋白质（zhì）、维生（shēng）素、钙、磷、铁、锌等（děng）养分素的清汤（tāng），如瘦（shòu）肉汤、蔬菜（cài）汤、蛋花汤、鲜鱼汤等。

另外要注（zhù）意不能只喝汤不吃（chī）肉（ròu），汤（tāng）和肉要一同（tóng）吃这样才能真实（shí）吸取到养（yǎng）分。

（海鲜产妇能吃（chī），需做熟，若宝宝有湿疹就（jiù）别吃了）

02忌喝红糖水太多、太（tài）久

红糖具有益气（qì）养血、健脾（pí）暖（nuǎn）胃、驱散风寒、活血化淤（yū）的成效，有助于产妇补血，促进（jìn）恶露排出（chū），有（yǒu）利于子宫复位（wèi），但不（bú）能因而喝红糖太多（duō）、太久。

红糖性温，假（jiǎ）如（rú）产妇喝过多红糖，尤其是在夏天（tiān），会导致出汗（hàn）过多，使（shǐ）身体愈（yù）加衰弱，甚（shèn）至引起中暑。并且红糖水喝（hē）得过多会添加（jiā）恶露中（zhōng）的血量（liàng），形成产妇继续失血，反而引起贫（pín）血。过多饮用红糖水，还会损坏（huài）产妇的牙（yá）齿。

正确做法

产（chǎn）妇（fù）喝红（hóng）糖水的时间（jiān），以7~10天为宜。剖（pōu）腹产（chǎn）后，前（qián）3天最好不喝（hē）红糖水。

03忌剖腹（fù）产术后吃胀气食物

剖（pōu）腹（fù）产后很简单产（chǎn）生腹胀，假如术（shù）后再食用（yòng）胀气食（shí）物会愈加重腹胀，也不利（lì）于伤口愈合。

豆类简（jiǎn）单引起（qǐ）胀气（qì），甘蓝菜、绿花椰（yē）菜（西蓝花）、洋葱、白花椰菜（菜花）、全麦面粉、白（bái）萝卜、香蕉等也简单（dān）产生胀气。剖腹产后（hòu）3天尽量不吃这些食物，后期再慢慢添加进食谱。

04忌（jì）热量、糖分过高（gāo）的（de）食物

尽量不要用油腻（nì）或甜的食（shí）物，如油炸薯片、糖（táng）及蛋糕来代替合理（lǐ）的饮（yǐn）食（shí）。由于这些食（shí）物通常含的热量较高，但缺乏养（yǎng）分，只能供给时间短的能（néng）量，对奶水质量（liàng）有很大影响。并（bìng）且油炸食物难以（yǐ）消化，宝（bǎo）妈刚刚生完宝宝消化力较弱，吃了（le）对康复健（jiàn）康不（bú）利。

少吃含糖量高的（de）食物（wù），简单让小（xiǎo）宝（bǎo）宝拉泡沫便便。

05忌补（bǔ）养过量

现（xiàn）在（zài）经济条件（jiàn）好了，为了弥补养分和（hé）让奶汁排泄（xiè）充足（zú），孕产家庭都特别注重产（chǎn）妇的补养，常是（shì）天天（tiān）不离鸡，餐餐有鱼肉。尤其是有些家（jiā）庭为了让（ràng）宝妈下奶多（duō），只让吃鸡肉、鸡汤、猪蹄汤……蔬（shū）菜量（liàng）很（hěn）少，是不对的。

其实（shí）这样不只糟蹋钱财，还可因补养过量引（yǐn）起肥胖，肥胖（pàng）会使体内糖和脂肪代（dài）谢失调（diào）而引起各种疾（jí）病，也会形成母乳宝宝脂肪泻，若（ruò）是长时间（jiān）如此，就会形（xíng）成养（yǎng）分不良。

正确做法：

在确保谷物（wù）、蔬菜生果（guǒ）、鱼肉蛋、奶制品、油盐（yán）等（děng）均衡摄入（rù）的基础上，能够（gòu）适量多（duō）弥补优（yōu）质蛋（dàn）白（bái），但不行（háng）只吃鱼肉（ròu）不吃蔬菜生果。

（红（hóng）烧肉等油腻食（shí）物能够吃，但少吃（chī），肉中能够加一些鸡蛋（dàn）、土豆、萝卜等，解腻）

06忌吃硬、咸、生冷、辛辣食物（wù）

产妇在产后身（shēn）体衰（shuāi）弱，活动量较小，吃（chī）硬食简（jiǎn）单形成消（xiāo）化不良。

咸食中含（hán）盐较多，简（jiǎn）单引起产妇体内水钠潴留，形（xíng）成浮肿。

生（shēng）冷（lěng）食物（wù），如冰淇（qí）淋、冰镇饮料和凉拌菜等，会损（sǔn）害（hài）脾胃（wèi），影响产妇的（de）消化（huà）功能。

胡椒、茴香、八角等刺激（jī）性（xìng）食物，不利于（yú）产（chǎn）妇的身（shēn）体康复和母乳宝宝的身体健康。

注意：

新鲜的生（shēng）果（guǒ）不在忌讳之内，产（chǎn）妇需求（qiú）生果中的矿物质（zhì）、维（wéi）生素、膳食纤维等，能够（gòu）做（zuò）煲生（shēng）果给（gěi）产妇吃（chī）。但注意（yì）香蕉（jiāo）、西瓜、梨、奇异果、火龙果等（děng）凉性生果放（fàng）到常温（wēn）下，或用热水温一下再吃。

莲藕、白（bái）萝卜、芹菜（cài）、莴苣（jù）、丝（sī）瓜、黄瓜、冬瓜等性凉的（de）蔬（shū）菜也不在忌讳之内，烹饪熟了（le）也不会影响产妇的健康，能够参加少数姜同（tóng）炒（chǎo）。但姜有股怪味，小编就（jiù）不喜欢吃，月嫂必定（dìng）问（wèn）清产（chǎn）妇（fù）的口味喜爱。

（草莓能吃，冰激凌就算了）

07哺乳宝妈忌（jì）食麦芽等回奶食物

麦芽、麦（mài）乳（rǔ）精、大麦茶有（yǒu）回奶的作用，哺乳的产妇应忌（jì）食。小（xiǎo）编当时断奶的时分（fèn）买（mǎi）的回奶茶（chá）就是（shì）大麦茶，所以必定（dìng）注意。洋葱（cōng）、韭（jiǔ）菜、山楂有些宝妈吃后会回奶，但小编就很爱吃，彻底（dǐ）没回奶（nǎi），所以月嫂能够恰当添加，但（dàn）需仔细调查宝妈奶量，若有（yǒu）显着（zhe）下（xià）降，就别（bié）给宝妈吃了。

08少食味精、巧克力

巧（qiǎo）克力中含有（yǒu）可可碱，它能通过哺乳被重生宝宝的身体（tǐ）吸收并（bìng）积蓄。可（kě）可（kě）碱（jiǎn）会损害重生儿（ér）的神（shén）经系统（tǒng）和心（xīn）脏（zāng），并使肌肉松懈，排尿量（liàng）添加，导致（zhì）重生儿消化不良，睡觉（jiào）不稳，经（jīng）常（cháng）爱哭闹。

味精中的谷氨酸钠也会通过（guò）乳（rǔ）汁进入（rù）婴儿体内。谷氨酸钠能与宝宝血液中的锌产生特异性（xìng）的结合，谷氨酸钠与（yǔ）人体锌（xīn）结合生成不被人体吸收的谷氨酸锌，然后导致宝宝（bǎo）缺锌，这样（yàng）宝宝不只（zhī）易呈现（xiàn）味觉（jiào）差、厌食，并且还可形成智力减退、生长发育缓慢等不良后果。

正确（què）做法：

哺乳期间尽（jìn）量不吃味精和（hé）巧克力。

09忌饮用（yòng）茶水、咖啡（fēi）

茶水中含有鞣（róu）酸，与食物中的铁（tiě）结合（hé）后（hòu）会影（yǐng）响肠道（dào）对（duì）铁的吸收，引起产妇贫血。

茶叶和咖啡中的咖啡因会刺（cì）激（jī）大脑兴奋，影响妈妈睡觉。

咖啡因还能够通过乳汁进入重生宝宝体（tǐ）内，使重（chóng）生宝宝（bǎo）产（chǎn）生肠痉挛（luán），呈（chéng）现无由啼哭的现象。

正确做法：

月子里最好（hǎo）的饮料是汤水、牛奶（nǎi）和（hé）白开水。

010忌烟、酒

假如哺乳妈妈吸烟，尼古丁会（huì）很（hěn）快呈现（xiàn）在乳汁（zhī）当（dāng）中被宝宝吸（xī）收。研究显现，尼（ní）古丁对宝宝的呼吸道（dào）有（yǒu）不良影响，还会影响大脑发（fā）育。因而，哺（bǔ）乳妈妈要戒烟，并防止吸入二（èr）手烟。

酒（jiǔ）精会按（àn）捺乳汁排泄，也会影响子（zǐ）宫收缩，故（gù）应制止（zhǐ）。

注意（yì）：

月子（zǐ）里产妇（fù）最好不要食用月子米酒（jiǔ），宝宝吃了含（hán）酒精的奶（nǎi），会导致大脑、神（shén）经损害（hài），宝（bǎo）宝要不睡个不断，要不精神紧（jǐn）张（zhāng）睡不好。

以上这些饮食忌讳（huì），月嫂（sǎo）教（jiāo）师们（men）必定要谨记。

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