西兰花，宝宝（bǎo）辅食里最常见的食材。一般在宝宝添加了辅（fǔ）食一两个（gè）月以后（hòu），就可以（yǐ）把西兰花压成（chéng）泥状喂食。宝宝（bǎo）吃西兰花的好（hǎo）处可（kě）谓多多，可促进生长（zhǎng），维持牙（yá）齿及骨骼（gé）正常，保护视力，提高记忆力以及（jí）增强孩子免（miǎn）疫力（lì）等。 长沙月（yuè）嫂（sǎo）服务 月嫂服务 

 

育婴师：下（xià）面，让我们一起来（lái）看（kàn）看，用西兰花可以做出什（shí）么好（hǎo）吃又好看的辅（fǔ）食吧！

西兰花土（tǔ）豆泥

推（tuī）荐食用月龄：7个月或以上宝宝

土豆含有丰富的淀粉及糖类，其所（suǒ）含的（de）粗纤维（wéi），可促进肠胃蠕动，有通便和缓解婴（yīng）儿便秘的功（gōng）效。西（xī）兰花营养丰（fēng）富，含有蛋（dàn）白质、脂肪、磷、铁、胡（hú）萝卜素、维生素B1、维生素（sù）B2和维生素（sù）C、维生素A等。

准备食材：土豆20克、西兰花10克。

☑步骤1：土豆去皮切成片入沸水锅（guō）中蒸（zhēng）熟（shú）、蒸透；

☑步骤2：西兰花洗净，取嫩的骨朵入沸水焯一下；

☑步骤3：焯（chāo）水（shuǐ）后（hòu）捞出剁碎；

☑步（bù）骤4：将（jiāng）蒸好的土豆碾成泥（ní）；

☑步骤5：土豆与（yǔ）西（xī）兰花搅匀（yún），捏成球状即可上盘。

西兰花鸡蛋羹

推（tuī）荐食用（yòng）月龄（líng）：12个月或以上宝宝

准备食材：鸡蛋1个（gè）、西兰花5g、精肉（ròu）5g、胡（hú）萝卜5g。

☑步（bù）骤1：西兰花（huā）洗净焯水，取绿色部分（fèn）切碎，胡萝卜洗净去（qù）皮切碎；

☑步骤2：鸡蛋打散（sàn），倒入适量凉白开搅匀；

☑步骤3：将剁碎的（de）西兰花和胡萝卜还有精肉末一同放入蛋液中；

☑步骤（zhòu）4：搅拌均匀后，放入蒸锅（guō）中蒸5分钟即可。

小青蛙（wā）西兰花泥

推荐食用月龄：12个（gè）月或以（yǐ）上宝宝（bǎo）

鹌鹑蛋含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是（shì）高级神经（jīng）活动不可缺少的营养，健脑益（yì）智。

准备食材（cái）：西兰花200克、熟鹌鹑蛋4个、香油适量、盐适量（liàng）、胡萝卜适量、海苔（tái）适（shì）量（liàng）。

☑步骤1：将鹌鹑蛋去壳（ké）备用。将西兰（lán）花摘小（xiǎo）朵（duǒ）用淡盐（yán）水浸泡（pào）片刻用清水冲净，然后下锅煮（zhǔ）熟；

☑步（bù）骤2：捞出（chū）沥干（gàn）水分后将西兰（lán）花搅拌（bàn）成泥，加入适量香油拌（bàn）匀。找一（yī）半（bàn）圆容（róng）器填满西兰（lán）花泥；

☑步骤（zhòu）3：取几个（gè）鹌鹑蛋切掉一半（bàn），将两个鹌鹑蛋放在（zài）西（xī）兰花泥（ní）上面（miàn）做眼睛（jīng）；

☑步（bù）骤4：海苔剪出眼睛和（hé）嘴巴放（fàng）在合适位置；

☑步骤5：再把胡萝卜切（qiē）几个（gè）圆形做腮（sāi）红即可。

花（huā）菜奶香（xiāng）土豆泥

推荐食（shí）用月龄：7个月或以上宝（bǎo）宝

多吃（chī）西兰花不但有利于（yú）人的生长发（fā）育，还能（néng）提高人体免疫（yì）功能。

准（zhǔn）备食材（cái）：土豆3片、西兰（lán）花（huā）2朵、配方奶粉适量。

☑步骤1：西（xī）兰（lán）花洗净掰成两小块；

☑步骤2：焯水后煮至刚刚软（ruǎn）烂，不（bú）要挤水；

☑步骤3：趁热放入搅拌（bàn）机搅（jiǎo）拌成糊状（zhuàng）；

☑步骤4：土豆洗净、去皮、切片，上锅蒸12分（fèn）钟左右；

☑步（bù）骤（zhòu）5：然后把煮（zhǔ）熟的（de）土豆放进搅拌机搅拌（bàn）成糊状；

☑步骤6：少量（liàng）配方奶粉加（jiā）几滴温开水稀释，倒入过滤好的菜泥里搅拌均（jun1）匀即可。

☑步（bù）骤7：然后把搅匀（yún）的土豆（dòu）泥放在过滤（lǜ）网上，用研磨棒（bàng）在过滤网（wǎng）上继续研磨（mó）过滤，然后用道（dào）具（jù）挤到西兰花泥上即可（kě）。

简单食材做出美味辅食，宝宝（bǎo）吃得开心，身（shēn）体更健（jiàn）康！

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