长沙家（jiā）政（zhèng）今天为大家介（jiè）绍窝窝头的做（zuò）法（fǎ），用豆角制作，新奇又营（yíng）养，快来看一下吧！【豆角窝窝头】 原材（cái）料：豆角、面粉、胡萝卜、盐、胡椒粉等。

制（zhì）作方法：1、首先（xiān）将洗净（jìng）的豆角用刀背拍一下，再切成（chéng）碎末，搭配一点（diǎn）胡萝卜丁更营养（yǎng）好看（kàn）

2、加盐、胡椒（jiāo）粉、十三香再加一点食用碱（jiǎn），这样颜色（sè）更好看。

3、再用手充分抓（zhuā）均匀，这样（yàng）可（kě）以保（bǎo）证豆角里的水（shuǐ）分（fèn）能够流出。

4、加适量干（gàn）面粉，用手搅拌均匀。面粉不用太多（duō），能捏成疙瘩即（jí）可（kě）。

5、取出一（yī）团（tuán），用手攥（zuàn）成比较结实的圆球，用拇（mǔ）指（zhǐ）戳出一个窝（wō），这样（yàng）窝窝头就成形（xíng）了。

6、热水（shuǐ）上锅，将窝窝头（tóu）放入锅中蒸，盖上盖（gài）子，大火蒸十分钟。

7、准备一点酸汤汁，两勺（sháo）生抽，一勺陈醋，盐，小磨香油，喜欢吃辣的（de）可以加入辣椒油（yóu）和大（dà）蒜末。

8、将蒸好的窝窝头取出，沾料（liào）汁就可以直接吃了。

长（zhǎng）沙月（yuè）嫂:好吃的（de）豆（dòu）角窝窝头颜色也非常好看，吃起来别提有多香了，喜欢吃豆角窝窝头的朋友（yǒu）可以（yǐ）动（dòng）手试一下！

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