产妇刚生（shēng）完小孩身体虚（xū），孩子（zǐ）也（yě）需要奶（nǎi）水，所以说月嫂可以（yǐ）给产妇（fù）做鲫鱼汤，小面小编告诉大家产妇鲫鱼（yú）汤的制作过程。
食材准备：
主材料（liào）：鲫（jì）鱼2条
辅（fǔ）料：白萝卜1个，豆（dòu）腐1块。
调料：生姜（jiāng）3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫（háo）升
制作步骤：
1、首先先将鲫（jì）鱼去鳞，把内脏洗净，再用料（liào）酒（jiǔ）腌制20分钟左右;把白萝卜切厚片，豆（dòu）腐切（qiē）成大块；
2、锅内倒（dǎo）少（shǎo）许（xǔ）玉米油，鲫鱼放入锅中煎成金黄色；
3、另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火（huǒ）烧开，等待（dài）水开后下入煎好鲫鱼；
4、再（zài）次开（kāi）锅（guō）后，转到小（xiǎo）火炖煮30分钟，这时候汤（tāng）会变成奶白色；
5、加白萝（luó）卜、豆腐块（kuài）一（yī）起煮，半（bàn）开盖炖20分钟；
6、马上要（yào）出（chū）锅前放少许盐、味精（jīng）、胡椒粉调味。

注（zhù）意事项：
1、一定要再最后（hòu）才能放盐。
2、因为鲫鱼的土腥味比较重，所以一定要去除鱼腹（fù）内的黑膜;
3、煮鲫鱼汤时一定要加热水，这样煮出来的（de）鲫鱼汤才（cái）能是奶白色的。不然就煮不出这个颜色。

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