下（xià）奶（nǎi）汤

多喝些（xiē）鸡（jī）汤、鱼汤、排骨汤、鲫（jì）鱼或猪蹄汤能帮助催奶（nǎi）。常（cháng）见的下奶汤做法如下：

1、黑（hēi）芝麻（má）250克，炒熟研末，用猪蹄汤送服（fú）。（黑芝麻下奶效果优良，常被（bèi）推荐为植物类（lèi）第一下奶食品（pǐn），炒熟吃可以（yǐ），用猪蹄汤送服也可以）

2、猪蹄1对、茭白15克（kè）、通草10克，煨（wēi）汤或煮（zhǔ）熟（shú）吃。（茭白，性味甘寒，归肝、脾、肺经。可解热毒，除烦渴（kě），利二便（biàn）。便秘，心胸烦热，高血压者可用鲜茭白（bái）60克，旱莲草（cǎo）30克，水煎服。产后（hòu）乳房胀痛（tòng），奶量（liàng）少，用茭（jiāo）白（bái）30克，通草6克，水煎服。小儿（ér）高热，麻（má）疹（zhěn）高热不退，茭白、芦根、白茅根各30克，水煎频饮。）

3、花生米炖猪蹄或（huò）猪肚，或用花生米与大米（mǐ）同煮粥（zhōu）。（九孔猪蹄花生汤，是（shì）本草纲目推荐（jiàn）的第一（yī）菜，下奶效果（guǒ）最（zuì）优（yōu））

4、冬瓜皮煮鲢鱼（yú）：冬瓜皮利尿（niào）也催乳，鲢鱼营养（yǎng）丰富，把汤（tāng）熬成乳状，味美营养好，适合产妇坐月子吃。

5、红小豆煮（zhǔ）粥，加红（hóng）糖服食：红小（xiǎo）豆利尿催乳，豆类蛋白（bái）丰富，容易吸收，红糖活血化淤，适宜生完宝宝10天（tiān）内食用（yòng）。

6、鲜鲤鱼汤或用鲤鱼（yú）与（yǔ）大米（mǐ）同煮粥吃：鱼类的汤鲜美多汁，肉质鲜嫩，适宜整个哺乳期（qī）食（shí）用。

7、黄花菜煨猪蹄或黄花菜（cài）公鸡汤：黄花菜性味甘凉，有止血、消（xiāo）炎、清热、利湿、消（xiāo）食（shí）、明目、安神（shén）等功效，对（duì）吐血、大便带血、小便（biàn）不通、失（shī）眠、乳（rǔ）汁不下等（děng）有疗效（xiào），可作为（wéi）病后或产后的调补（bǔ）品，黄花（huā）菜配（pèi）猪蹄和公（gōng）鸡熬汤，强强联手（shǒu）。（注意：黄（huáng）花菜一（yī）定不要用鲜的，内含秋水（shuǐ）仙碱，有（yǒu）毒）

8、鲜虾、鲜木瓜煮（zhǔ）鱼汤。木瓜丰（fēng）胸，也有（yǒu）下奶左右，有月嫂（sǎo）推荐说（shuō）木瓜下（xià）奶效果优良（liáng）。

9、黄花菜30克、黄豆200克、猪蹄1只，清水适量，炖熟（shú）后调味服食，每日1次，连用5日。

10、豆（dòu）腐150克、红糖50克，米酒50毫升，先将豆（dòu）腐、红糖加适量水煮，待红（hóng）糖溶（róng）化后，倒入（rù）米酒煮片刻，吃豆腐喝汤，一次（cì）食完，连食5天。

其他（tā）：猪蹄炖路路通（tōng）、猪蹄炖王不留行、猪蹄炖花生、猪蹄炖黑芝麻加适量红糖、鸡爪煮黄豆、鸡爪煮花（huā）生米、啤酒煮花（huā）生米，猪爪、煮鹅蛋后蘸红糖、木瓜炖带鱼、木瓜炖排骨（gǔ）、木瓜（guā）炖子鸡，这些（xiē）也都可以（yǐ）

适用于（yú）剖宫产的两（liǎng）种情（qíng）况：黄（huáng）瓜籽冲水（shuǐ）喝；鹿角粉煎（jiān）鸡蛋或者可以冲鸡蛋水（shuǐ）喝。

牛（niú）窝骨：用高（gāo）压锅压后，弄成（chéng）汤，可以下面条，或做汤可以放青菜。

下奶（nǎi）菜品做法

红糖豆腐:豆（dòu）腐2到三小（xiǎo）块,红糖30克.做法:豆腐切块加红糖煮,水开20分后即可食用.注意（yì）:每天1次, 连服5天.具有滋阴（yīn）,养血（xuè）,增乳（rǔ）的功效。

黑芝麻粥:材料黑芝麻20克,大米适（shì）量.加水（shuǐ）煮粥（zhōu）.注意:每天2~3次,当餐（cān）点食（shí）用.适合产后乳汁不足者.

豆浆冲花生粉

治产后乳（rǔ）少取生花生米15克，豆浆1碗，将花生米去皮，捣（dǎo）烂，用煮沸的（de）豆浆冲服。每日（rì）二次有补血（xuè）增乳之（zhī）功。用治产后乳（rǔ）汁稀薄或奶量太（tài）少。

黄花（huā）溜猪腰

原料：猪腰（yāo）500克（kè），花菜50克。

做法（fǎ）：猪腰剖开（kāi），去筋洗净（jìng）切块。起油锅，待油至9成热时放姜（jiāng）、葱、蒜及腰（yāo）花（huā）爆炒片（piàn）刻。猪腰熟透（tòu）变色时（shí），加黄花菜50克及盐、糖适量，煸炒片刻（kè），加水、生粉（fěn）勾芡，加味（wèi）精即成。

疗效：有（yǒu）补肾通乳，刺激（jī）食欲。

丝瓜鲫鱼汤

原料：活鲫鱼500g，丝瓜200克。

做法：鲫鱼洗净，两面略煎（jiān）后，烹黄酒，加清（qīng）水、姜、葱 等，小火焖炖20分（fèn）钟，丝瓜（guā）洗净切片，放入鱼（yú）汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。

疗效：益（yì）气健脾（pí）、清热解毒、通调乳汁

鱼、猪（zhū）蹄汤

原料：章鱼150g，猪蹄（tí）一只。

做法（fǎ）：将章鱼切成鱼片（piàn），猪（zhū）蹄（tí）切成6～8块，一起放入（rù）锅中（zhōng），加（jiā）水淹（yān）没，用旺火（huǒ）炖（dùn）至熟透。

疗效（xiào）：对（duì）产后虚弱、乳汁不足有很好功效。

黄（huáng）花菜瘦肉（ròu）

黄花菜（cài）瘦肉治产妇（fù）奶少取（qǔ）黄花菜50克，瘦猪肉150克，香油、葱、姜、盐、酱油、味精各少许。将瘦肉切成丝，黄花菜洗净切段；锅（guō）内放香油（yóu）烧（shāo）热，下葱末及肉丝煸炒片（piàn）刻，再下（xià）黄花菜同炒，加（jiā）入全部（bù）调（diào）料稍炒即成。能（néng）补寒下乳。治产妇（fù）奶水（shuǐ）不足、肾虚耳鸣（míng）等症。

鸡（jī）肉黄豆黄花菜

治（zhì）产后无奶取（qǔ）鸡肉（ròu）150克，黄豆（dòu）50克。黄花菜30克，将三味共放砂锅（guō）内加水适量，炖烂熟后调味（wèi）服食。每天（tiān）一次，连（lián）用数天，治产妇（fù）乳少（shǎo）或无乳。

豆腐（fǔ）丝瓜汤

促奶汁分泌取（qǔ）豆腐（fǔ）二块，丝瓜150克，猪蹄1只，香菇30克，盐、姜、味（wèi）精各适量。先（xiān）将猪蹄煮烂，再入豆腐块、丝瓜片与香菇、调料，煮约20分钟即成。能（néng）补气血，疗虚弱（ruò）。增进乳汁分泌。

黄酒炖鲫鱼

通络下乳取（qǔ）活（huó）鲫鱼（或鲤鱼）1条（约重500克），去鳞及（jí）肠脏，洗净（jìng），入（rù）锅加水（shuǐ）适量，煮至（zhì）五成熟，加入（rù）黄酒60毫升，继续炖（dùn）煮（zhǔ），至（zhì）熟食用，吃鱼喝汤，每日（rì）1次（cì）。适于产后气（qì）血（xuè）不足（zú），乳汁缺乏，对妊娠水肿亦有疗效。

花生黄豆（dòu）猪蹄汤

通脉增乳（rǔ）取花生（shēng）米60克，黄（huáng）豆60克，猪蹄二只（zhī），食盐（yán）少许。先炖猪蹄半小时，捞出浮（fú）沫后再（zài）下花生米（mǐ）和黄豆，煮至蹄烂熟（shú）食（shí）饮（yǐn）。日用二次。能（néng）补脾（pí）养血，通脉（mò）增乳。治产（chǎn）后奶水（shuǐ）不（bú）足（zú）。

鲜虾黄（huáng）酒汤

下（xià）乳取新鲜大虾100克，黄酒20毫升。将（jiāng）虾去须（xū）足，加水（shuǐ）适量煮汤，再（zài）入黄（huáng）酒（jiǔ）20毫升，稍煮即成。吃虾喝汤，每日二次（cì）。适于产后体虚，乳汁（zhī）不下。

猪蹄芝（zhī）麻汤

治产（chǎn）后奶水不（bú）足取猪前蹄一只，黑芝（zhī）麻25克。将猪蹄加水适量煮汤（tāng）；黑芝麻炒焦研成细末，然后用猪蹄汤冲服黑芝麻粉，一日三次。能养血增乳，治产后奶水不足。

带鱼汤

治产后（hòu）无奶取带鱼200克，将其头腮、内脏弃去，洗净，切段，入锅加水煮至鱼烂，稍加调料，食鱼喝汤，每日（rì）三（sān）次。能补血增乳，用治妇（fù）女（nǚ）产后无奶及奶水不足。

红糖豆腐

治（zhì）产后无奶取红（hóng）糖120克（kè）。鲜豆腐120克。将（jiāng）红糖（táng）与豆腐加水共煮，数沸后吃（chī）豆腐喝汤，一次服完，每日二次。能补血通乳，治产后乳水不通。

豆浆冲花生粉

治（zhì）产后（hòu）乳（rǔ）少取生花生米15克，豆浆1碗，将（jiāng）花生米（mǐ）去皮，捣烂，用煮（zhǔ）沸的豆浆冲服。每日二次（cì）有补（bǔ）血增乳之（zhī）功。用治产后乳汁稀薄或奶（nǎi）量太少。

米（mǐ）汤冲芝麻

治产后（hòu）缺奶（nǎi）取大米（糙（cāo）米）60克（kè），芝麻15克，红糖5克；食盐少许。将大米加水煮至烂，取汤备用；芝（zhī）麻同（tóng）食（shí）盐共炒（chǎo）干研为细末；用（yòng）米汤冲（chōng）芝麻盐（yán）末，加入红糖拌匀即可（kě）服食。能（néng）益阴增乳，治产后无奶或奶水不足。

荞麦花鸡蛋

治产后缺奶取荞麦（mài）花50克，鸡（jī）蛋1个。将荞麦花煎煮（zhǔ）成浓汁，打鸡蛋再煮。吃（chī）蛋喝汤，一日（rì）一次。能养血（xuè）通（tōng）乳，治妇女（nǚ）产（chǎn）后奶水不足。

猪肝黄（huáng）花菜（cài）花生

治（zhì）缺奶取猪肝（gān）500克，黄花菜50克（kè），花生（shēng）米60克。将（jiāng）三味同入锅内（nèi）加水适（shì）量，炖烂（làn）熟后调味服食，一日（rì）一次，连用（yòng）数天（tiān）。治产后奶少或无奶、乳汁清（qīng）稀及面（miàn）色苍白等症。

赤小豆（dòu）50--100克

将（jiāng）小豆洗净，加水700毫升，入锅中（zhōng），旺火煮至豆熟汤成（chéng），去豆饮汤。 本方尤适用（yòng）于产（chǎn）后乳（rǔ）房充胀，乳脉气血壅滞所（suǒ）致的乳汁不（bú）行，乳无汁。

猪蹄通（tōng）草汤

母猪蹄4只，土瓜根、通草、漏芦各100克，粳米(或糯米)500克（kè）。猪蹄洗（xǐ）净，每只切两半入锅内，加水3000毫（háo）升，旺火煮至1500毫升（shēng），取（qǔ）去猪蹄，放人士（shì）瓜根、通草（cǎo）、漏芦再煮（zhǔ），取汁（zhī）900毫升，然后去滓，将米入汁（zhī）内煮粥。乘热喝汁，以饱为度，若（ruò）身（shēn）热微（wēi）汗（hàn）出者佳，不见效再服。 本方（fāng）尤适用脾胃素虚，兼有肝部（bù）气滞，经脉不（bú）畅的乳汁不行（háng），乳无（wú）汁

红糖豆腐

豆腐120克，红糖30克，黄酒（jiǔ）1小杯（bēi）。将豆腐、红糖（táng）加水600毫升，入锅中用文火煮，煮至水约400毫升时，即可（kě）加（jiā）入黄酒调服。吃豆腐，喝汤（tāng）。 本方尤（yóu）适用于产（chǎn）后血（xuè）虚津亏所致乳汁不行（háng），乳无汁，有热者更宜服用。

花（huā）生鸡爪（zhǎo）

鸡（jī）爪（zhǎo）10只（zhī），花生米50克（kè），调料适量。将鸡爪剪（jiǎn）去爪尖，洗净，下锅，加水黄（huáng）酒、姜片、煮半（bàn）小时后，再人花生米、精（jīng）盐（yán）、味精，用文火焖煮1．5—2小时，撇（piě）上葱花，淋入鸡油。 本方（fāng）适用于产后血虚，乳汁（zhī）不足

通草鲫鱼汤（tāng）

鲜鲫（jì）鱼500克，去鳞除（chú）内脏，加上（shàng）通草6克煮汤，吃鱼喝（hē）汤，每天（tiān）2次，连喝3-5天。鲫（jì）鱼能和中补虚，渗湿利水，温中顺（shùn）气（qì），具有消（xiāo）肿胀、利水、通（tōng）乳之功效；通草（cǎo）可通气下乳，与鲫鱼相配（pèi），效果更佳，但鲫鱼汤（tāng）宜（yí）淡食。

生花生粥（zhōu）

生花（huā）生米(带粉衣)100克，大米200克，将（jiāng）花（huā）生捣烂后放（fàng）入淘净的大米里煮粥（zhōu）。粥分2次(早午或早晚（wǎn）各1次（cì）)喝完，连服3天。花生（shēng）米富含蛋白质和不饱和脂肪（fáng）酸，有（yǒu）醒脾开胃、理气通乳的功（gōng）能。

中药猪（zhū）蹄汤3例

党参１５克　黄芪２０　当归１５　麦冬１０　通草（cǎo）１０　桔梗１０　放（fàng）一个（gè）猪蹄同煮１到２个小时，喝汤吃猪（zhū）蹄（tí），一日（rì）三次．

王不流行、通（tōng）草、穿山（shān）甲各３０克熬１到（dào）２个（gè）小（xiǎo）时　早空腹晚饭后半小时服用。

猪蹄一个　花生米（mǐ）一把　海（hǎi）带少许（xǔ）　路（lù）路通６－８个　黄芪、王不流行、通草、穿山（shān）甲各３０克　同煮２小时左右，喝汤吃猪（zhū）蹄（tí）花生米海带，每副吃三顿。

产（chǎn）后脾虚下（xià）奶中药方

用于产后虚弱,奶（nǎi）水不足（zú）.：

黄芪（qí）30克 当（dāng）归6克 天花粉10克 炒山药15克 桔梗6克 通草3克

王不留15克 穿山（shān）甲10克 路路通（tōng）10克 黑漏芦（lú）10克

通经（jīng）子（又名白苣子)10克 ；

加减：

不思（sī）饮（yǐn）食（shí）或食少消化不（bú）良者加鸡（jī）内金10克 陈皮10克（kè） ；

睡眠不（bú）好加（jiā）炒枣仁15克

凡服用3—5付均有特效。

产（chǎn）后生气下奶（nǎi）中药方

用于（yú）产后有奶，因生气后奶少或无（wú）奶，奶回方：

柴胡6克 当归15克 炒（chǎo）白芍15克 甘（gān）草6克 白茯苓10克

炒白术10克 天（tiān）花粉10克 通草（cǎo）3克王不留15克

路路通10克 穿山（shān）甲10克 黑漏芦10克（kè） 桔梗（gěng）6克

民间下奶小（xiǎo）窍门 小偏方（fāng）

米（mǐ）酒虾米汤

虾米(或海（hǎi）米)含蛋白质、脂肪（fáng）、钙、磷、铁、锌和多种维生素，有补肾和（hé）通乳功能；米酒能（néng）通血脉。每次放虾米100---200克，米酒（jiǔ）3--4两，加清水煮汤饮用（yòng），每日（rì）一（yī）次，连（lián）服3---4次。

莴苣子粥

先将莴苣子10--15克捣碎与甘草3--5克同煎，取汁去渣，加糯米（mǐ）煮粥，每天（tiān）服3次，连服5天，可使乳汁增加（jiā）。

鲶鱼（yú）煮蛋

先将鸡蛋7个煮熟去壳（ké），与（yǔ）鲶鱼250克加水（shuǐ）500毫升同煮，每日1次，5 日见（jiàn）效。

猪蹄粥

猪啼1---2个，炖烂取浓汤，再用通草3---5克，漏芦40---45克（kè）煎取药汁。用两种汤汁加粳米（mǐ）100在煮粥，煮熟后加入葱白两条稍煮，每日2次（cì），趁热服用（yòng）。

南（nán）瓜子泥

取生南瓜子30克，去壳（ké）取俚仁捣成泥状，加白糖少许（xǔ），早晚空腹（fù）开水冲（chōng）服。

猪蹄药（yào）汤

1)猪蹄一只加通草25--35克，炖（dùn）烂服用。

2)猪蹄一只加薜荔（lì）果（爬（pá）墙呆（dāi）或（huò）木（mù）瓜）4个。炖烂后服用。

3)猪蹄（tí）一只加土黄茂（金雀根）1两，炖服。

下奶中药（yào）验（yàn）方（fāng）

当归50克，黄芪40克，漏芦10克，甲（jiǎ）珠15克，留行子（zǐ）5克，括萎10克，花粉5克，川芑10克，白芍10克，通草10克。用猪足1对，多（duō）加水（shuǐ），用（yòng）砂锅炖烂，去浮（fú）油，煎药服下。

文献记载古人下奶汤

花生煲猪脚

据《陆川本草》记载，花生煲猪脚可（kě）治“乳汁（zhī）少”。每次（cì）用花生150克，猪脚一只切块，加水适量，慢火炖烂为止（zhǐ）。食时（shí）加少许食盐和味精调味。

月子全汤

配料：猪（zhū）蹄250克、公鸡250克、乌鸡250克、海参（cān）2个、鲍鱼2个、对虾4个、鲜贝.

蔬菜配料：西兰花（huā）、胡萝卜（bo）两片、茭白、莴苣、香菇4朵、山药两片、小油菜一根、藕两片、金针（zhēn）菜（cài）少（shǎo）许（xǔ）开水烫（tàng）（干菜（cài））、银耳1小（xiǎo）朵、木耳1朵、海带（dài）少（shǎo）许、几片老姜。

做法：肉类分别（bié）先放热水里焯（chāo）一下、青菜也分别（bié）放在热水里焯一下（xià）

操作方法（fǎ）：锅里先放（fàng）猪蹄、公鸡.炖两小时左（zuǒ）右再放乌鸡、再放（fàng）姜片、.最（zuì）后快熟时再放海参、鲍鱼、对虾、青菜，最后放带头的鲫鱼.（切记：海参、鲍（bào）鱼临（lín）出锅时放）月子全汤（tāng）大概炖3小（xiǎo）时左（zuǒ）右.

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